九段・斑鳩で坦々麺を食べて、ラーメン王のことを考えた

九段下で仕事の打ち合わせが終わるたびに気になっていた九段・斑鳩。

いつも列が絶えないので、あきらめていた。
夕べ、19：30ころ打ち合わせが終わって、通りかかったらば並んで無い！

いまじゃ、と券売機に向かう。

夜限定20食の味噌味坦々麺があるという。

じゃあ、それにすべえとボタンをポチリ。

出てきたのは、確かに味噌味の坦々麺。でも、一口目に広がるのは、海老。
海老の殻からとった海老油の香りが口から鼻に抜ける。
坦々麺といえば、ゴマの香りと思うので、意表を突かれる。

替え玉があるとか、ご飯と一緒にとか書いてあるのを無視して、一気に食べる。
確かに、たれが濃いので、ご飯と一緒に食べたほうがいいかもしれないし、
麺に絡めるたれの量を加減して替え玉をしても楽しめるだろう。

でも、一杯のラーメンは、一杯の中で味わうものではないか。
最初から、助っ人を用意しているのはどうかと思ってしまう質なのだ。
でも、食べきってから、ああご飯あればよかったなと思った。
それは、失敗ではないかと思うんだけどな。濃すぎるということでしょう。

こういうとき武内さんならどういうんだろう、と思ってしまう。
個人的に面識は無いけど、ラーメン好きのひとりして、いつも気になる人だった。
彼が館長だったころに新横浜のラーメン博物館に行ったなあ。

日本ラーメン協会　武内伸副理事長逝去のお知らせ
“ラーメン王”急死…武内伸さん４８歳、肝硬変で

私は、ラーメンは完全食（栄養分が全部そろっている）だから、
体にいい食べ物だと言って、妻にあきれられた男なので、
武内さんのような、体がラーメンでできている人には長生きしてほしかった。
「ほらみなさい」とか言われるに違いないから。

そうなると次に気になるのは、自称・日本一ラーメンを食べた男。
【訃報】武内伸さん ：自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記

＞武内伸さんが亡くなって10日ほど経った。
いまだに信じられないことではあるが、事実である。

まったですく。大崎さんは、ネットを通じて武内さんへのコメントを募り、
それをプリントしてご両親に渡したという。
ご両親にとっては、「ラーメンに殉じた男」とかマスコミに言われてもうれしく無いだろうけど、
これだけ多くの人が何かを伝えたい人だったことを知って、喜ばれただろうと思う。

＞多くのラーメン好きに愛されていた武内さんへのメッセージを
改めて、多くの人に読んでいただきたいと思う。

私も大崎さんのページにリンク張りますんで、読んでいただきたいです。

こちらから。
「武内伸」さんは、ラーメン好きとラーメン店主の心の中に生きている。 ：自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記