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モツ煮込み沼田の移転

新宿三丁目界隈には立ち飲みが多い。

というか、増えた。

その1件である沼田が、引っ越した。

末広亭の向かいのブロックのビルの1階、駐車場の隣の路面店だったのが、
末広亭の裏路地、寿司屋の角をまがった所を3件ほど行った
1階がラーメン屋のビルの2階に引っ越した。4月30日新規オープン。

早速行ってみた。

階段の上に見える窓際の席は女子でいっぱい。
カウンターはカップルだらけ。
立ち飲みも変わったね。
思ったよりも奥が広く、奥の方ではサラリーマンの団体がクダをまいている。

新宿ハイボールにモツ煮込み(みそ味)、焼きトン盛り合わせ(5本)で1570円。
煮込みは味が5種類あって、もつ焼きもなかなか美味。
その辺の基本はしっかりした上で、安いのが立ち飲みの基本であり、魅力。
立ち飲みもブームだけでは定着しないことは、
新宿三丁目でもここ1~2年で数件つぶれていることでもわかる。

そのなかで生き残るには、やはり味と値段、基本が大事だということだろう。

ただ、二階になって、どの程度足が遠のく人がいるか。
まあ、いつも混雑店だったから、常連には入りやすくなるのかも。
店的には広くなったらしく、求人もしていたしね。
その辺の勝機は計算済みなのかな。

繁盛店として引き続き新宿の夜の顔であり続けそう。
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fujita244

Author:fujita244
2000年から新宿在住。
21世紀とともに新宿を闊歩。
高度成長期の一億総中流育ち
頭も身体もサイズM。
フツーのオッサンから見て
フツーじゃなさそうな話を
書いています。

2011年12月に
「若だんなの新宿通信」から
「フジタツヨシの新宿通信」
に変更しました。

2012年12月20日にはてなブログも始めました。
「fujita244's field」です。
2013年2月1日からゴルフ専用のブログもはじめてます。
「fujita244のゴルフBK」です。
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